افضل انواع العدس للحامل واهم فوائد العدس للحوامل‎

بواسطة: - آخر تحديث: الإثنين , 12 مارس 2018 - 16:48 Friday , 19 October 2018 - 21:56 افضل انواع العدس للحامل واهم فوائد العدس للحوامل‎ Benefits-ginger.com‎
افضل انواع العدس للحامل واهم فوائد العدس للحوامل‎

افضل انواع العدس للحامل واهم فوائد العدس للحوامل، يعد العدس من أكثر البقوليات الضرورية للإنسان، كما أنه بمثابة بديل عن جميع أنواع البروتينات الحيوانية لذا يطلق علية في أغلب الدول النامية بأنه غذاء الفقراء، مع العلم أن أصله يعود إلي دول البحر المتوسط وقارة آسيا.

ومن أهم ما يتسم به العدس هو إحتوائه علي الكثير من الفيتامينات والعناصر والتي من أهمها المغنسيوم، والحديد، والزنك، والبوتاسيوم، والصوديوم وكذلك فيتامين ب2، ب1 وغيرها من العناصر الأخري الهامة.

علي الرغم من ذلك الإ إنه لا يفضل الإكثار من تناوله نظرا لأنه ينتج عنه الكثير من الآثار الجانبية والتي منها إنتفاخ القولون مع إمكانية التعرض إلي مرض النقرس وغيرها من الآثار الأخري وهذا ما سوف نوضحه في السطور القادمة وذلك من خلال مركز الفوائد العامة.

أنواع العدس:

  • العدس الأخضر، الذي بدوره يحتوي علي نسبة مرتفعة من الألياف أكثر من الأصناف الأخري للعدس مع تمتعه باللون الاخضر بالإضافة إلي دوره الأساسي في الحفاظ علي صحة الجهاز الهضمي.
  • العدس الأصفر، يتمتع باللون الأصفر مع عدم تكون غازات عديدة في البطن.
  • العدس الأحمر، يتميز بالنضوج بسرعة عند الطهي نظرا لأن نسبة الألياف قليلة مقارنة بالأنواع الأخري للعدس، دون أن يتسبب في تكوين الكثير من الغازات بالإضافة إلي أنه يتمتع باللون الأحمر مع إعتباره من أكثر أنواع العدس غني بالبروتين.

  • العدس البني (الخام)، من أكثر أنواع العدس إنتشارا مع تمتعة باللون البني الفاتح، بالإضافة إلي أنه يحتوي نسبة مرتفعة من الثيامين والكربوهيدرات وكذلك فيتامين ب6 والدهون، والحديد وحمض الفوليك بنسبة عالية مقارنة مع الأنواع الأخري من العدس.
  • العدس البرتقالي (المجروش)، يتميز باللون البرتقالي أو اللون المائل إلي الوردي، مع العلم أن هذا النوع منزوع القشر ومجروش بالإضافة إلي أنه يحتوي علي نسب متقاربة من المركبات الغذائية مثل الموجودة في العدس البني لكن نسبة الدهون قليلة مقارنة مع الأنواع الأخري من الدهون.
  • العدس الأسود، يوجد به نسب متضاعفة من المركبات الغذائية بالإضافة إلي أنه مفيد بشكل كبير للنساء الحوامل والاطفال بشكل أخص نظرا لأنه يحتوي علي نسب مرتفعة من الحديد وحمض الفوليك.

فوائد العدس للحامل والجنين:

يمكن للحامل أن تأخذ العدس عبر إضافته إلي الكثير من أطباق السلطات المختلفة والشوربات وكذلك الأطعمه المتنوعة، بالإضافة إلي أن الحامل تحتاج للعناية بالغذاء الذي تناولة نظرا لأنه يؤثر علي صحتها العامة بصورة مباشرة ، كما أن الجنين بحاجة إلي العديد من المركبات الغذائية الهامة بغرض أن ينمو بصورة سليمة وبالأخص في الثلاث شهور الأولي لذا فإن العدس له الكثير من الفوائد والتي منها ما يلي:

  • يعمل العدس علي الحفاظ علي الصحة العامة للمرأة الحامل نظرا لأنه يحتوي علي الكثير من العناصر الهامة والفيتامينات.
  • يقلل من إحتمالية تعرض الجنين إلي الإصابة بأمراض العمود الفقري المتنوعة.
  • يحد من إصابة الحامل بالإمساك لما يحتويه العدس علي فيتامين ب وحمض الفوليك بالإضافة إلي العديد من المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي والتي منها عسر الهضم والغازات التي تكون الحامل أكثر عرضة لها في الشهور الثلاثة الأولي نظرا لأن الألياف الغذائية الموجودة في العدس لا تذوب بسهولة، مع العلم أن كوب من العدس الأصفر يحتوي علي 65% من الألياف التي بدورها يحتاجها الشخص علي مدار اليوم.
  • يساهم في الحفاظ علي مستوي الحديد في جسم المرأة الحامل اللازم لتكوين هيموجلوبين الدم والذي بدوره يكون كرات الدم الجمراء  الأمر الذي ينتج عنه تقليل الإصابة بفقر الدم.
  • يقلل من تعرض الجنين إلي الكثير من الأمراض المختلفة والتي من أهمها التشوهات الخلقية نظرا لأنه يحتوي علي حمض الفوليك اذلي بدوره يحمي الجهاز العصبي للجنين.
  • يعمل علي نمو وبناء الأسنان بشكل صحيح عند الجنين بالأخص.

  • يساهم العدس في تزويد الحامل بالكثير من العناصر الغذائية الهامة والتي من أهمها البروتين حيث أنه يعد وجبة أساسية متكاملة بما يعادل اللحم الإ إنه أفضل نظرا لقلة الدهون الضارة الموجودة في اللحوم، مع العلم أن العدس يحتل المرتبة الثالثة من بين البقوليات إحتواءا علي عنصر البروتين حيث تصل نسبته إلي 26% من إجمالي السعرات الحرارية الموجودة في العدس.
  • يساعد علي تنظيم الكوليسترول في الجسم نظرا لأنه غني بالألياف الغذائية السريعة في الذوبان.
  • يقي الحامل من التعرض إلي أمراض السرطان مع التقليل من الإصابة من أمراض القلب والشرايين.
  • مع العلم أنه من المستحب للحامل أن تتناول العدس علي هيئة شوربة من أجل الحصول علي كل العناصر الغذائية المتواجدة فيه مع تجنب إضافة الأرز فيه نظرا لوجود نسبة من الكربوهيدرات في العدس والأرز الأمر الذي يجعله يفقد الكثير من العناصر الهامة.
  • يلعب العدس دورا هاما في التخلص من الوزن الزائد بالجسم نظرا لأنه لا يحتوي علي نسبة كبيرة من السعرات الحرارية بالمقابل مع الأطعمة الغذائية الاخري المختلفة إذ إنه يوجد ما يقارب من 230 وحدة حرارية في الكوب الواحد من العدس بالإضافة إلي أنه يشعر الشخص بالشبع لفترة زمنية طويلة مع الحد من رغبة الشخص في تناول المزيد من الوجبات علي مدار اليوم ألا وهي المشكلة التي يعاني منها الغالبية من النساء في فترة الحمل.

  • يساهم في تقليل مستوي الكوليسترول الضار أو الدهون الثلاثية في جسم الإنسان مع رفع مستوي الكوليسترول الجيد ومن ثم الوقاية من السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
  • يقلل من تعرض الحامل إلي الإصابة بمرض السكري إذ أن العدس الأصفر يحتوي علي نسبة كبيرة من الكربوهيدرات والألياف التي لا يمكن الجهاز الهضمي تحليلها بصورة سريعة الأمر الذي ينتج عنه تقليل سرعة إمتصاص السكر في الدم ومن ثم الحفاظ علي المستوي الصحي والطبيعي له، مع العلم أن نسبة السكر المرتفع عند الحامل يؤثر بشكل سلبي علي صحة الجنين الأمر الذي يزيد من تعرض الحامل للإجهاض.
  • يساعد العدس الأصفر علي تحسين صحة الشعر والبشرة الأمر الذي يجعلهما أكثر إشراقا وحيوية وكذلك نضارة.
  • يعمل علي حماية الأعصاب لما يحتوية من فيتامين بي.
  • يحتوي العدس الأصفر علي فيتامين أ الأمر الذي يحافظ علي صحة الجلد والعين.