طريقة عمل القرص الطرية خطوات بسيطة وسهلة لتحضير القرص الطرية‎

بواسطة: - آخر تحديث: الأحد , 04 مارس 2018 - 12:26 Monday , 18 June 2018 - 07:48 طريقة عمل القرص الطرية خطوات بسيطة وسهلة لتحضير القرص الطرية‎ Benefits-ginger.com‎
طريقة عمل القرص الطرية خطوات بسيطة وسهلة لتحضير القرص الطرية‎

طريقة عمل القرص الطرية ، أحد الوجبات الخفيفة المميزة التي يعشقها الجميع سواء الأطفال أو الكبار ولذلك نحرص على تقديم خطوات بسيطة وسهلة تساعدك في تحضير القرص الطرية لتناولها في وجبات الإفطار مع كوب من الشاي الساخن والإستمتاع بمذاقها الحلو.

لا تنسي أن هذه الوجبة تحتوي أيضًا على قيمة غذائية عالية جدًا لأنها تحتوي على مجموعة من المكونات الغذائية الفعالة من بينها الفيتامينات والأملاح المعدنية الهامة للجسم والتي تساعد في الحفاظ على المعدل العام من صحة الجسم، ولا داعي للقلق تناول القرص الطريق لن تسبب لك زيادة في الوزن بالعكس فهي تمنحك الشعور بالشبع لفترة طويلة للغاية ولن تحتاجي إلى تناول الطعام بكثرة وإكتساب المزيد من الوزن.

سنتحدث في السطور التالية عن طرق بسيطة وسهلة لتحضير القرص الطرية، لذا تابعي معنا..

طريقة عمل القرص الطرية:

مكونات القرص الطرية مع الحليب:

  • ما يعادل ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ربع ملعقة من الملح الناعم.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقتان كبيرتان من اليانسون المطحون.
  • ملعقة كبيرة واحدة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من السمسم.
  • كوا واحد من  الزيت النباتي.
  • كمية مناسبة من الحليب تكفي للعجين.
  • ربع كوب من السمن البلدي.

طريقة عمل القرص الطرية بالحليب:

  1. أولًأ عليكِ نخل الدقيق جيدًا في الوعاء المناسب وبعدها أضف الكميرة والسكر والملح إلى الدقيق.
  2. قم بتحميص السمسم وضيفه إلى المكونات السابقة وامزج المكونات مع بعضها بشكل جيد.
  3. في منتصف الوعاء قم بعمل حفرة صغيرة وأضف إليها السمنة والزيت وبعد ذلك عليك بتقليب المكونات مع بعضها جيدًا .
  4. أضف الكمية المناسبة من الحليب الدافئ إلى المكونات السابقة ولكن بشكل تدريجي وبعدها اخلط المكونات مع بعضها حتى تحصل على عجينة رقيقة.
  5. غطي العجين واتركه جانبًا لمدة ساعة على الأقل حتى تتخمر ويتضاعف حجمها وبعد أن تتخمر يمكنك تشكيل العجين إلى قرص صغيرة كما تريد.
  6. ضع قطرات بسيطة جدًا من السمنة وادهن الصينية وبعد ذلك أضف القرص إليها.
  7. سخن الفرن على درجة حرارة متوسطة وبعد ذلك دخل الصينية واتركها لمدة تترواح من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة على الأقل حتى تنضج القرص جيدًا.
  8. بعد ذلك اخرج الصينية من الفرص واتركها قليلًا حتى تبرد وهكذا تكون القرص جاهزة للتناول.

طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرائب:

مكونات القرص الطرية باللبن الرائب:

  • كيلو واحد من الدقيق المنخول.
  • ملعقةو صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كوبان ونصف  من اللبن الرائب.
  • نصف كوب من السمنة.

طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرائب:

  1. أضف الدقيق المنخول مع السكر والملح والبيكنج بودر مع السمنة إلى وعاء مناسب وامزج المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتغلغل السمنة بين الدقيق وباقي المكونات.
  2. بعد ذلك يمكنك إضافة اللبن الرائب بالتدريج واخلط المكونات مع بعضها إلى أن تحصل على عجينة طرية رقيقة وبعدها يمكنك إضافة العجينة إلى إناء مناسب واتركها جانبًا لمدة ساعة على الأقل حتى تتخمر جيدًا ويتضاعف حجمها.
  3. بعد إنقضاء هذه المهلة يمكنك تحضير العجينة وتشكيل الأقراص بالشكل الذي تريده وادهن الصينية بالسمن وبعدها ضع الأقراص بداخلها.
  4. شخن الفرن أولًا على درجة حرارة متوسطة واتركه قليلًا وبعد ذلك يمكنك إدخال الصينية بالفرن واتركها لمدة عشرين دقيقة على الأقل إلى أن يصبح لونها ذهبيًا.
  5. بعدها اخرجها من الفرن واتركها حتى تبرد قليلًا وهكذا تكون حصلت على أقراص طرية باللبن الرائب.