الرئيسية / فوائد الثوم / فوائد المعكرونة افضل 10 فوائد للمعكرونة واضرارها

فوائد المعكرونة افضل 10 فوائد للمعكرونة واضرارها

فوائد المعكرونة ،نشأت المعكرونة غير معلومة تحديدا ان كانت فى ايطاليا او الصين او اليونان او اليابان او فى المناطق العربية وسيكون سرا غير معروف حتى الان ويوجد كتاب طبخ فى اليابان يتحدث عن المعكرونة وهى صنعت من دقيق الارز سنه 3500ق.م ويوجد من كتب الطهى الصينيه المعكرونة ولكنها متضمنه مع انواع غذاء اخر ويرجع تاريخ هذه الكتب سنه 3000ق.م كما قال بعض الاشخاص ان المعكرونة جاءت فى مخطوطه القدس فى القرن الخامس قبل الميلاد .

وفى البدايه نعرفكم من اين تصنع المعكرونة ، تصنع المعكرونة من القمح وهى غنيه بالفسفور والكاليسوم والحديد والالياف وتحتوى على فيتامين أ وهذا الفيتامين يساعد  على الرؤيه السليمه ويساعد فى نمو خلايا البشره الجديده ويكافح فيتامين أ علامات التقدم ف السن والباستا تساهم فى تقليل ظهور حب الشباب تعتبر المعكرونة مصدر ممتاز من الاغذيه الغنيه بالنشويات ,وتمد الجسم بنسب كبيرة من الطاقه التى يحتاجها جسم الانسان طول اليوم لانها تحتوى على كربوهيدرات مفيده للجسم تقلل من نسب السكر فى الدم مما يقى من الاصابه بالقلب والسكر وتقدم المعكرونة على اشكال مختلفه فمنها الجاف والرطب والقصير والطويل والبسيط والمعبأ وكمية الدهون بيها منخفضه جدا مما يجعلها مناسبه لاى نظام غذائى سليم لان اى نظام غذائى سليم يفضل المزيد من الكربوهيدرات بدلا من البرتين والدهون والمعكرونة لا تمنح الكثير من السعرات الحراريه ف النظام الغذائى فالمعكرونة غذاء يستوعبه الجسم ببطء ولكن يستفيد منه بشكل كامل دون الشعور بالجوع .

فوائد عصير البقدونس الصحية ، وافضل 10 فوائد لعصير البقدونس

فوائد المعكرونة لكمال الأجسام : تعتبر المعكرونة انها مصدر جيد للكريوهيدات التى تمد الجسم بالطاقه .

تحتوى المعكرونة على نسبه كبيره من السوائل ويعطيك شعورا بالشبع لفتره كبيره .

وكثير من الناس يعتقدون ان المعكرونة تسبب السمنة ولكن اثبتت الدراسات اخيرا انها مصدر ممتاز للكربوهيدات التى تكون اساس الطاقه وتحرك كل وظائف الجسم ويبدأ بالعمل العضلى وينتهى بعملية الهضم فعملية هضم الكربوهيدرات الموجوده فى المعكرونة طويلة ومعقده تساعد على خفض السكر فى الدم وتوفير نشاط اضافى ومد الجسم بالطاقه وانها تحتوى على نسبه عاليه من السوائل لذلك تعطيك الشعور بالشبع لمدة طويله غير الاطعمه الاخرى الجافه واكدت بحوث منظمه التغذيه البريطانيه لانهها تحتوى على الكربوهيدرات هى تأمن مادة السيروتونين الى ماغ الانسان لضمان الشعور بالشبع والراحه وجبه وفيره ومناسبه من المعكرونة يساوى نصف كوب مطبوخ ويجب ان تكون ذات حبة كامله لانها تحتوى على الالياف واضف اليها الخضروات والدجاج لتكون وجبه كامله ويستفيد بها الجسم والسعرات الحراريه فى المعكرونة فى كل 100 جرام من المعكرونة يوجد بها 100 سعرة حراريه وهذه النسبه ممتازه بالنسبه لنظام غذائى سليم ومتكامل العناصر الغذائيه فى اليوم والواحد ويمكن استبعاد والاستغناء عن الصلصه الدسمه الغنيه بالمواد الدهنيه والكريمه وينصح تنازل وجبة المعكرونة مع صلصة الخضار واللحمه الخاليه من الدهون فتحصل على وجبه متكاملة مفيده لجسم الانسان .

فوائد المعكرونة الغذائيه :ويحتوى كل كوب من المعكرونة المسلوقه على 140 جرام وحسبت وزراة الزراعه الامريكيه على معلومات غذائيه التاليه :

السعرات الحراريه :176

الدهون :1.02

الدهون المشبعه :0.14

الكربوهيدات :39.07

الالياف :6.7

البروتينات :3.68

الكولسترول :0

فوائد المعكرونة للبشره :

فوائد زيت السمسم للبشرة والوجه وطرق علاج البشرة بزيت السمسم

اغلى ماء السلق المعكرونة ولا تقومى برميه بعد اليوم ,واعملى منه ماسك لتفتيح وشد وتنقية بشرتك .

طريقه المسك :بعد سلق المعكرونة نقوم باحضار مياهها واضيفى اليها اليها قليل من الملح فهو يعمل على تقشير البشره احضرى قطعه من شاش او قماش قطنى فى المحلول وضعيه كقناع على وجهك لمدة ربع ساعة ثم اعيدى وضعه فى المياه السلق مرتين .

اضرار المعكرونة المحمرة :اشارت الدكتوره سمر جميل اخصائيه التغذيه العلاجيه اهم النشويات التى تفيد الجسم ولكن يجب طهيها بطريقه سليمه وصحيه وبعض الناس تتناولها محمره او مشوحه فى الزيوت والزبد المختلفه وهى من الطرق الطهى غير صحيه وغير مفيده وتساعد على زياده زيادة نسب الدهون .

فوائد المعكرونة المسلوقه : اشارت اخصائيه التغذيه بتناول المعكرونة المسلوقه ولتكون صحيه اكثر عدم وضع صلصه المسبكة عليها واستبدالها بالزبادى او بعض الخضروات مثل البسله والفلفل الكوسه والمشروم لزياده قيمتها الغذائيه دون اضافه اى مواد دسمه بيها او دهون .

 

كيفة شراء وحفظ المعكرونة : يوجد انواع كثيره واشكال للمعكرونه وتصنع باشكال كثيره والقواقع او الفراشات وغيرها وعليكى التأكد دائما من تاريخ الانتاج الموجود على علبة او كيس المعكرونة وتحفظ المعكرونة فى مكان بارد بعيد عن اشعة الشمس المباشره او الرطوبه واما المعكرونة الطازجه يمكن ان تبقى اسبوع فى التلاجه وتبقى مجمده فى الفريزر لمدة شهر .

 

تساعد المعكرونة على تضخم العضلات :عندمل يتحدثون الناس على تضخم العضلات فكل الناس تضع تركيزها على البروتين وان عند بناء عضلات يجب اتباع نظام غذائى كامل من اللحم البقرى والدجاج والسمك والبيض ولكن البروتين لا يلعب دورا اساسيا فى بناء العضلات ولكن الكربوهيدرات التى بالمعكرونة تلعب دورا هاما بجانب البروتين لبناء العضلات ويجب على كل رياضى يبنى عضلات اضافه الى نظام الغذائى لديه المعكرونة ليكون النظام سليم وينموا عضلاته .

فوائد المعكرونة والكربوهيدرات واتصالها بالعضلات :

فوائد الشطة للجسم والحامل والاطفال واضرارها

هناك رياضيين اصحاب جداول تدريب مكثفه يجب عليهم استهلاك 2.3 :3.6 جرام من الكربوهيدرات كل يوم وتشير البحوث ان الاعب الرياضى فى كمال الاجسام وزنه 91كيلو جرام يحتاج جسمه ما بين 300:600 جرام من الكهربوهيدرات يوميا لبناء عضلاته ونموها بشكل صحيح وصوره سليمه .

محتوى الكهربوهيدرات: يتوفر فى المعكرونة الجافه حوالى 75جرام من الكربوهيدرات .

وكل كوب من المعكرونة المطبوخه توفر حوالى 37 جرم من الكربوهيدرات وهذا يحتاج بجانب المعكرونة مصارد اخرى لاستكمال كمية الكربوهيدرات التى تحتاج اليها لاعب كمال الاجسام ,مثل الخبر والشوفان وهى طريقه سهله لزياده كمية الكربوهيدرات الخاصه واشباع الجسم منها لكى ينمو العضلات بطريقه سليمه وصحيه .

 فوائد المعكرونة والبروتين :

تحتوى المعكرونه ايضا على بروتين ليس كربوهيدرات فقط , ولكل 100 جرام معكرونه جاف يحتوى على 100 جرام من البروتين والمعكرونه المطبوخه تحتوى على 75 جرام من البروتين لكل كوب منها

وتعتبر الحبوب هى مصدر جيد للبروتين بالنسبه للنباتيين ولكن يوجد جانب سلبى ان المعكرونة ليس بها بروتين كامل وهى تفتقد الاحماض الاساسيه ولذلك عليك عدم الاعتماد على اكل المعكرومة وتلبية لحصص اليوميه التى يحتاج اليها الجسم .

فوائد المعكرونة للرجيم و النظام الغذائى :

فوائد الخيار للرجيم وافضل طريقة لعمل رجيم الخيار الصحي

ان وجبة المعكرونة لا تؤدى الى بناء عضلات جديده ولكن المعكرونة تضاف الى نظام غذائى خاص بك لزياده السعرات الحرارية والكهربوهيدات ويكون مفيد بشكل خاص لبناء الجسم ولبناء العضلات ويجب على الرياضيين تناول المزيد من السعرات الحراريه ولتجعل وجبتك اكتر صحيا اضف اليها بعض الطماطم او الصله ذات اصل نباتى واللحوم الخاليه من الدهون والجبن القليل الدسم واضف الى وجبتك القليل من زيت الزيتون فوق الوجبه اذا كنت بحاجه للقليل من الدهون .

تفوق فوائد المعكرونة على الخبر فى القيمة الغذائيه : ان المعكرونة من الاغذيه المتميزه فى اشكالها الكثيره وسهولة طهيها ,والكثير من الاشخاص يقبل بشكل كبير على تناول المعكرونة بكل اشكالها وبكل طرق طهيطها الا ان الكثير ولكن الكثير من الاشخاص لا يعرفون قيمة المعكرونة الغذائيه وتعتبر المعكرونة من المصادر الغذائيه الرائعه لما تحتويه على الكثير من العناصر الغذائيه الرئيسية ومنها المعادن والفيتامينات واكدت اختصاصيه التغذيه ربى العباسى الى ان المعكرونة مصدر ممتاز للكثير من العناصر الغذائيه السليمة لانها تحتوى على  360 سعرا حراريا .كربوهيدات بروتين وبلاضافه الى كمية قليله من الدهون واهمية المعكرونة فى الكربوهيدرات وهو مصدا اساسى فى توليد الطاقه الجسم وبالاضافه الى البروتين وبعض المعادن والفيتامينات ولكن لا يوجد بها كل الفيتامينات التى يحتاج اليها الجسم وتفقد ايضا

بعض العناصر المعدنيه وهذه العناصر ضروريه مثل الكاليسوم واكدت ربى العباسى ان قيمة المعكرونة الغذائيه اذا قورنت بقيمة اللارز الغذائيه فإن الأرز يفتقد البروتين ولكن المعكرونة تحتوى على 16%من البروتين وذا اضافنا الى وجبة المعكرونة بعض الاجبان او اللحوم حسب الرغبه يتيح لك تحضير وجبه غذائيه كامله متوازنه وسريعة الهضم وهناك اشخاص يضيفون للمعكرونه خضروات او معجون طماطم لاضافه نكهه اليها وزياده القيمة الغذائيه لها.

مرجع : فوائد الارز


كن إيجابى وشارك هذه المعلومة

6 تعليقات

  1. الموضوع جميل

  2. المقال روعه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *