فوائد بذور الخردل للتخسيس

فوائد بذور الخردل للتخسيس ، الخردل نوع من أنواع النباتات العطرية التى تعددت إستخدامها فهناك البعض الذين يستخدمون بذور الخردل كنوع من أنواع التوابل، هذا بجابن فوائد بذور الخردل الصحية والعلاجية أيضاً، وهناك الكثير من انواع الخردل كالخردل البيض والأصفر أو الخردل البني أو الخردل الأسود لكن من بين كل هذه الأنواع الأكثر شيوعاً هى تلك ذات اللون الأبيض فهذا النوع هو أكثر ما يستخدمها الإنسان ويطلق عليه بإسم “Sinapis alba” وذلك لأنه من النباتات الحولية التى تزرع في مناطق شرق البحر المتوسط، وجبال الهيمالايا وبلاد أوروبا وسيبريا وأمريكا وشرق آسيا، وتكثر إستخدامها في هذه البلاد لأنها تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم،  ولذلك بذور الخردل كثيراً ما تدخل في الوصفات العلاجية وذلك لأن بذور الخردل تحتوى على كمية كبيرة من الفيتامينات كفيتامين ب2، وب6، هذا بالإضافة إلى إحتوائه على نسبة عالية من المعادن كالمغنسيوم والكالسيوم والحديد، كما أن بذور الخردل تحتوى على مجموعة من الأحماض الأمينية مثل أحماض أوميجا3 وأوميجا6، ومن أهم المصادر الغذائية التى توفر للإنسان نسبة كبيرة من السيلينيوم والمنجنيز. فنبات الخردل من النباتات التى تم زراعتها منذ القدم فقد تم ذكر هذا النبات في معظم الكتابات السنسكريتية والمعروف عنها بأن تاريخها يعود إلى خمسة آلاف سنة فيما مضى، كما أن البذور المستخلصة من نبات الخردل أستخدمت أيضاً في مجال التخسيس وفقدان الوزن الزائد. وفيما يلي بعض من أهم فوائد بذور الخردل للتخسيس:

فوائد بذور الخردل للتخسيس :

فوائد بذور الريحان

من المعروف لدى الجميع أهمية فوائد بذور الخردل للتخسيس ، ومن المعروف أيضا  لدى الكثير ان بذور الخردل لها أهمية كبيرة في خسارة الوزن الزائد بالجسم والقضاء على كمية الدهون المتراكمة، ولكن لا يستحب أن نعتمد على بذور الخردل فقط في عمليات التخسيس بل سيكون من الأفضل لو استعملنا بذور الخردل بجانب ممارسة بعض الأنشطة الرياضية أو اتباع نوع معين من الأنظمة الغذائية، فلا توجد دراسات او تجارب علمية تثبت أن بذور الخردل من الممكن أن تقضي على مرض السمنة لوحدها، فهي لا تملك القدرةة الكافية لذلك ، ومع ذلك فمع إستعمال بذور الخردل سينقص الوزن إلى حد ما، ومن بن فوائد الخردل لخسارة الوزن ما يلي:

  • بذور الخردل من البذور التى تحتوى على كمية بسيطة جداً من السعرات الحرارية فالمعلقة الواحدة من بذور الخردل تحتوى على ما يقرب من 32 من السعرات الحرارية فقط، ولذلك غالباً ما يستخدمها من يريدون إنقاص الوزن بإضافتها إلى أطباق السلطة أو إستخدامها كنوع من التوابل ويضاف إلى بعض الأطعمة الأخري وهكذا ستؤدي بذور الخردل بإستعمالاتها المختلفة إلى فقدان الوزن.
  • وما يميز بذور الخردل في عمليات التخسيس أنها تحتوى على كمية بسيطة من الكربوهيدرات، حيث أن كل ملعقة من بذور الخردل على 1.8 فقط من الكربوهيدرات، وهذا المركبات هى التى تحفز عمليات زيادة الوزن. ولذلك فإن إستعمال بذور الخردل بإستمرار يؤدي إلى خسارة الوزن.
  • هذا بالإضفة إلى أن بذور الخردل تحتوى على كمية كبيرة من الألياف الغذائية الضرورية للجسم حيث أن لها دور كبير في إعطاء الجسم الشعور بالشبع، مما يقلل من نسبة السعرات الحرارية التى يتناولها الفرد وبالتالى حرق كمية من الدهون المتراكمة.
  • كما ان بذور الخردل على نسبة عالية من الدهون الصحية والتى تسهم في الإحساس بالشبع، فهذه الدهون لا تؤثر بالسلب على وزن الجسم، أى أنها لا تكسب الجسم اى من السعرات الحرارية الزائدة.
  • وبذور الخردل تحتوى على كمية كبيرة من عنصر الكالسيوم، وهذا العنصر يساعد في تثبيط تراكم أى من الدهون داخل الجسم،حيث أثبتت الدراسات والتجارب العلمية التى أجريت مؤخراً أن هناك علاقة عكسية بين كلا من عنصر الجسم وتخزين الدهون بالجسم.
  • من أهم ما يميز بذور الخردل في إنقاص الوزن أنه يحتوى على بعض المركبات مثل الثيامين والفولات والنياسين وهذه المركبات معروفة بدورها الفعال في عملية إنقاص الوزن الزائد بالجسم، حيث انها تعمل على زيادة سرعة عمليات التمثيل الغذائي بالجسم، وبالتالي يؤدي إلى خسارة الوزن بشكل سريع.
  • هذا بالإضافة إلى وجود كمية كبيرة من فيتامين ب المركب مثل وجود حمض الفوليك وهذا الحمض له دور قوى في تقليل نسبة الدهون المتجمعة داخل منطقة البطن والأرداف، فمع تناول بذور الخردل مع أداء التمارين الرياضية ونظام غذائي خالى من الدهون والكوليسترول يؤدى إلى خسارة الوزن الزائد.

فوائد الزنجبيل والاعشاب.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *