كيف أعمل صينية بطاطس بالفراخ‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 29 مارس 2018 - 15:23 Thursday , 24 May 2018 - 00:44 كيف أعمل صينية بطاطس بالفراخ‎ Benefits-ginger.com‎
كيف أعمل صينية بطاطس بالفراخ‎

صينية البطاطس بالفراخ

كيف أعمل صينية بطاطس بالفراخ ،تعتبر صينية البطاطس من الأطباق الرئيسية والمحببة لدي الجميع وخصوصاً الأطفال ويمكن إستخدام البطاطس في تحضير العديد من الأطباق المميزة والتي تلقي القبول لدي الجميع.

يعد هذا الطبق من أكثر الأطباق المنتشرة ويعتبر وجبة غنية ومتكاملة بالكثير من المعادن والفيتامينات الهامة لجسم الإنسان ومن أهم هذة المعادن والفيتامينات هي الكربوهيدرات والبروتينات ومن خلال هذا المقال المقدم لكم من مركز الفوائد العامة سوف نجاوب لكم عم سؤالكم الهام وهو كيف أعمل صينية بطاطس بالفراخ ؟

تحضير صينية البطاطس بالفراخ

المكونات

  • 3حبات من البطاطس ويتم تقطيعها علي هيئة شرائح دائرية.
  • قطعة واحدة من الفلفل الأخضر.
  • خمس جزرات ويتم تقشيرها وتقطيعها إلي شرائح.
  • نقوم بإحضار حباتان من الطماطم وتقطيعها إلي شرائح.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
  • أربعة حبات من البصل ويتم تقطيعة إلي شرائح.
  • فرخة كاملة نغسلها جيداً بالماء ونقوم بتقطيعها.
  • أربعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
  • ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الإسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  • ملعقتين صغيرتين من الكاري.
  • ملعقتين من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

  • نشعل الفرن ونتركة مدة لا تقل عن عشر دقائق حد أدني علي درجة حرارة متوسطة.
  • نحضر صينية مناسبة لتحضير الفراخ ونضع بها الفرخة المراد تسويتها.
  • في بولة عميقة نضع جميع أنواع البهارات المختلفة الفلفل الإسود والملح والكمون والقرفة والكزبرة والكاري ونقوم بتقليبهم ومزجهم جيداً.
  • نضع في بولة عميقة أخري البطاطس المقطعة حلقات دائرية والطماطم والبصل والثوم والجزر المقطع شرائح والفلفل الأخضر ونقوم بتقلبيهم جيداً.
  • نقوم بإحضار الفرخة المقطعة ونقوم بدهنها بجميع أنواع التوابل الموجودة في البولة العميقة جيداً لكي تتغطي من كل الجهات.
  • نضيف قطع الفراخ بعد أن قمنا بغمسها بالبهارات في الصينية التي بها الخضار المقطع الش شرائح ثم نقوم بإضافة ما تبقي من البهارات علي صينية الخضراوات ونقلبهم جيداً.
  • نسكب زيت الزيتون أو زيت الذرة مع ملعقتين الزبدة فوق كل من الفراخ والخضراوات وبعد ذلك نقوم بإضافة اكوب ونصف الماء الدافئ.
  • ندخل صينية البطاطس والفراخ إلي الفرن بعد أن تم تسخينة لمدة ولتكن ساعة أو إلي أن تنضج الفراخ.
  • بعد أن تنضنج الفراج نقوم بتغسل الشواية وتحمير الفراخ بها وإعطائها اللون الذهبي اللذيذ ثم نقوم بتزينها بالبقدونس المفروم ومن ثمن يتم تقديمها.

ملاحظة: من الممكن أيضاً أن تقوم بإضافة أي نوع من أنواع الجبن المختلفة مثل الجبن الشيدر أو الجبن الموتزاريلا علي وجهة الصينية بالفراخ قبل أن يتم تحميرها تحت شواية الفرن وكل هذة الإضافات تعطي نكهة قوية ولذيذة إلي الطبق فتجعلة أشهي.

من الفوائد التي يمكن أن تحصل عليها عند تناولك البطاطس

  • تحتوي البطاطس علي العديد من مضادات الأكسدة ومن أهم مضادات الأكسدة بها البيتا كاروتين وتشمل أيضا الألياف التي تعمل علي الهضم والأمر الذي بدوره يمنع حدوث الإمساك.
  • تنظم نسبة السكر في جسم الإنسان.
  • بها نسبة لا بأس بها من فيتامين أ.
  • تقوي جهاز المناعة داخل جسم الإنسان والأمر الذي يقلل من الأمراض التي قد تصيب جسم الإنسان أو يكون عرضة لها.