الرئيسية / مطبخ وحلويات / طريقة عمل الكفتة المشوية فى البيت

طريقة عمل الكفتة المشوية فى البيت

طريقة عمل الكفتة المشوية فى البيت، تعد الكفتة المشوية من الأطعمة اللذيذة المفضلة عند الجميع، حيث يبحث العديد من النساء علي الطريقة السهلة لعمل الكفتة المشوية وطريقة تتبيلها، لذلك سوف نوضح في هذا المقال عن أفضل طريقة لعمل الكفتة المشوية في البيت .

طريقة عمل الكفتة المشوية فى البيت
طريقة عمل الكفتة المشوية فى البيت

طريقة عمل الكفتة المشوية في البيت:

المقادير:

  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • ½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة
  • ½ ملعقة صغيرة بهارات مشويات
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة شطة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 بصلة متوسطة الحجم
  • 1 عيش فينو أو كيزر
  • كوب ماء
  • ½ كوب بقدونس مفروم
طريقة عمل الكفتة المشوية فى البيت
طريقة عمل الكفتة المشوية فى البيت

طريقة تحضير اللحمة المفرومة قبل الشواء:

  • في البداية يجب الحرص في أختيار نوع اللحمة، حيث يفضل إستخدام اللحمة الخشنة في الفرم.
  • ثم يتم تقطيع العيش الفينو ثم يوضع في طبق به ماء ويجب الحرص علي أن يكون الماء مغطي العيش .
  • يترك العيش في الماء لمدة نصف ساعة .
  • ثم يفرم البصل جيداًَ بواسطة الكبة .
  • ثم توضع اللحمة في طبق غويط
  • أبدائي بخلط البهارات المذكورة علي اللحمة، و أيضاً يضاف البصل المبشور والبقدونس المفروم أيضاً، مع التقليب الجيد .
  • ثم قومي بأخذ العيش المنقوع في الماء ويخلط مع اللحمة والبهارات ويقلب جيداً .
  • ثم يترك الخليط بعد التجهيز لمدة ساعة قبل الشواء.
  • وبهذه الطريقة تكون الكفتة جهزة للشواء.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *