كيفية تحضير البيتزا‎‏ 7 خطوات بسيطة لتحضير البيتزا بالدجاج والخضروات‎

بواسطة: - آخر تحديث: الأحد , 21 مايو 2017 - 16:41 Wednesday , 18 July 2018 - 22:05 كيفية تحضير البيتزا‎‏ 7 خطوات بسيطة لتحضير البيتزا بالدجاج والخضروات‎ Benefits-ginger.com‎
كيفية تحضير البيتزا‎‏ 7 خطوات بسيطة لتحضير البيتزا بالدجاج والخضروات‎

كيفية تحضير البيتزا‎‏ ؛ تعتبر البيتزا من أشهر الوجبات الإيطالية التى تتميز بالمذاق اللذيذ والرائع ؛ البيتزا ظهرت أولاً في بلدان الشرق الأوسط منها مصر واليونان وتركيا ولكنها إنتشرت فيما بعد إلى الكثير من بلدان العالم ؛ أضاف الإيطالين إلى البيتزا العديد من النكهات كصلصة الطماطم وجبن المزاريلا وهذا ما أضاف إليها المذاق الحلو اللذيذ .

في البداية استخدم الإيطاليين مكونات بدائية لتحضير عجينة البيتزا ولكن فيما بعدت تطورت تلك العجينة على يد أمهر الطهاه في مختلف أنحاء العالم فأضيفت إليها الجبن المحلي وحينما وصلت شهرة تلك الوجبة إلى روما حاولت أن تصنع منها شيء لذيذ فأضافت إليها قطع اللحم المجفف .

طريقة عمل التشيز كيك 4 طرق بسيطة وسهلة لتحضير التشيز كيك

كيفية تحضير البيتزا‎‏

كيفية تحضير البيتزا‎‏

وأثناء هجرة الطهاة الإيطاليين عرفوا العالم على أسرار الطهي وحاولوا نشر عجينة البيتزا إلى الكثير من البلدان وهنا ظهر نوع آخر من البيتزا مثل بيتزا لحم الأنشوفة وجبن الموزاريلا ؛ أصبحت هذه الوجبة من الوجبات المميزة لدى العديد من الأشخاص ؛ لذا تعد البيتزا من أشهر الوجبات في مختلف أنحاء العالم .

في هذا الموضوع سنتعرف على كيفية تحضير البيتزا‎‏ بانواعها المختلفة بخطوات البسيطة والسهلة ؛ تابع معنا لتتعرف على مقادير عجينة البيتزا و كيفية تحضير البيتزا‎‏ :

كيفية عمل غريبة 7 طرق بسيطة وسهلة لتحضير الغريبة بالفستق وجوز الهند

كيفية تحضير البيتزا‎‏

كيفية تحضير البيتزا‎‏

عجينة البيتزا :

طريقة تحضير عجينة البيتزا واحدة في الأنواع المختلفة ولكن الحشو هو ما يختلف ؛ عجينة البسيطة سهلة جداً فأنت تستطيع تحضيرها في المنزل وتستمتع بمذاقها الرائع كما يلي :

مكونات عجينة البيتزا :

  • نصف ملعقة صغيرة من السكر .
  • ملعقتين طعام من زيت الزيتون .
  • قطعة بسيطة من خميرة بيرة .
  • ثلاثة أكواب من الدقيق .
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح .
  • ثلث كوب من الماء الدافئ .
  • بياض بيضتين .
  • ملعقتان من بودرة الثوم وجبنة الموزريلا المبشورة مع الزعتر البري .

طريقة عمل الهريسة السورية 5 خطوات بسيطة وسهلة لتحضير الهريسة والقطر السوري

كيفية تحضير البيتزا‎‏

كيفية تحضير البيتزا‎‏

كيفية تحضير عجينة البيتزا‎‏ :

  1. نضيف الخميرة إلى ثلث كوب من الماء الدافئ وبعدها تضاف السكر ونترك المكونات لمدة خمس دقائق على الأقل .
  2. نضيف زيت الزيتون إلى الدقيق مع مزيج الخميرة مع الماء الدافئ وبعدها نعجن الخليط بشكل جيد إلى أن تحصل على عجينة متماسكة .
  3. توضع العجينة في إناء مناسب بعد أن يُمسح جيداً بكمية بسيطة جداً من الزيت وبعد ذلك نترك العجينة إلى أن تخمر جيداً ويتضاعف حجمها لمدة أربعين دقيقة على الأقل.
  4. بعد ذلك تفرد العجينة بالشكل المرغوب فيه ؛ يمكنك جعل أطرافها مستوية أو أن تجعليها سميكة محشوة بالجبن .
كيفية تحضير البيتزا‎‏

كيفية تحضير البيتزا‎‏

طريقة إعداد صلصة البيتزا :

المكونات :

  • بيصلة بيضاء متوسطة الحجم .
  • أربع أوراق من الريحان الطازجة .
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجففة .
  • كمية بسيطة من الملح .
  • توابل الفلفل المطحون .
  • رشة بسيطة من السكر .
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .
  • كوبان من مكعبات الطماطم .

طريقة عمل صوص الشوكولاته 7 خطوات بسيطة وسهلة لتحضير صوص الشيكولاته

كيفية تحضير البيتزا‎‏

كيفية تحضير البيتزا‎‏

طريقة التحضير :

  1. تضاف مكعبات الطماطم إلى الخلاط الكهربائي إلى أن تحصل على عصير الطماطم الطازج .
  2. يضاف زيت الزيتون إلى مقلاة متوسطة الحجم ونضعها على نار متوسطة ونضيف البصل ونتركه إلى أن يصبح شفافاً .
  3. بعد ذلك يضاف الثوم ونتركه إلى أن يحول لونه إلى اللون الذهبي .
  4. بعدها تضاف الطماطم ويقلب المزيج جيداً ومن ثم تضاف التوابل المناسبة من الملح والفلفل ورشةو بسيطة جداً من السكر .
  5. نترك المكونات على النار لمدة عشر دقائق على الأقل .
  6. بعدها تضاف أوراق الريحان الطازجة ونترك الخليط لمدة دقيقتين وبعدها تضاف المكونات في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط سلس .
كيفية تحضير البيتزا‎‏

كيفية تحضير البيتزا‎‏

كيفية تحضير البيتزا‎‏ :

  1. بإستخدام زيت الزيتون نفرد عجينة البيتزا إلى أن تصبح مستوية .
  2. بعدها نفرد الصلصة على العجينة بشكل كامل .
  3. تضاف رشة بسيطة منن الزعتر البري المفروم .
  4. نضع قطع الطماطم والفلفل وحلقات من الزيتون الأسود مع المشروم .
  5. بعدها تضاف طبقة أخري من الزعتر البري المفروم .
  6. نضيف الريحان المجفف مع بودرة الثوم وندخل العجينة إلى الفرن حتى تتخمر وتنضج .
  7. نخرج العجينة من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً وبعدها يتم تقطيعها وتقديمها .

تحضير ليالي لبنان 3 طرق بسيطة لتحضير ليالي لبنان بالحليب المكثف وشراب الورد

كيفية تحضير البيتزا‎‏

كيفية تحضير البيتزا‎‏

 


كن إيجابى وشارك هذه المعلومة